职位描述
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岗位职责:
负责餐厅的面点制作,如和面、揉制、搓圆、捏花、蒸熟等,并确保质量。
制作点心前及完成后,对面点台.用具进行清洁1。
负责面点房及面点设备的保管及卫生清洁工作12。
严格执行《食品卫生法》,搞好食堂室内外及个人卫生。
掌握每天的成本核算情况,检查生产中的各个环节,杜绝原材料浪费。
加强业务学习,提高厨艺为公司员工服务。
负责对厨房人员操作质量的检查,对违章操作和不合质量要求的成品半成品提出纠正。
严格执行每周的菜品计划,掌握主.副食品的用量,加强科学管理。
加强业务学习,提高厨艺为公司员工服务。
及时完成领导临时交办的工作。
任职要求:
1、性别不限,年龄30-45岁;
2、身体健康;
3、3-5年白案厨师工作经验,会制作包子、馒头、花卷及各类面点和小吃; 4、责任心强,有较好的协调能力;
5、持有厨师证;
工作地点
地址:成都崇州市国网四川技培中心(青华路)
![](http://img.jrzp.com/jrzpfile/cityrcw/SearchJob/images/jg.png)
![](https://img.jrzp.com/images_server/comm/nan.png)
职位发布者
朱雪欢/..HR
浙江中通文博服务有限公司
![](http://img.jrzp.com/jrzpfile/cityrcw/images/sfrz_yrz.png)
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行业未知
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1000人以上
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私营·民营企业
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杭州市滨江区长河街道东流路1805号格林费尔园区北门